Chat*eau Schembs Paint in Black

Superspännande vin på druvan Schwarzriesling ( Muenier, som används i Champagne). 

Matcha mat

Passar som sällskapsvin men även till grillat kött så som lamm, kalv och fläsk. Bra alternativ till tonfisk. Till det vegetariska så äter vi gärna hamburgare på fermenterade ärter. Sallad på broccoli, kokta ärtor och mynta,

Servering

16-18 grader. Kan även serveras svalt 12-14 grader.

Producenten

Vingården Schembs ligger i Vorms, en stad i den tyska delstaten Rheinland-Pfalz. Schembs är en familjeägd vingård som har varit i drift sedan 1850-talet, och har därmed en lång tradition av vinproduktion. 

Vingården Schembs sträcker sig över 15 hektar och producerar olika sorters druvor, bland annat Riesling, Silvaner, Pinot Blanc och Pinot Noir. Dessa druvor odlas på de branta sluttningarna längs floden Rhens vänstra strand, där jorden är mineralrik och ger druvorna en särskild karaktär.

Schembs är känd för sin högkvalitativa vinproduktion, och vingården har vunnit flera priser för sina viner. De använder en kombination av modern teknik och traditionella metoder för att producera sina viner, vilket ger en unik smakprofil som är typisk för området.

Vingården erbjuder också vinprovningar och rundturer på vingården, där besökare kan lära sig mer om produktionen av deras viner och njuta av en fantastisk utsikt över floden Rhen. Schembs är en unik destination för vinälskare som vill uppleva tysk vinproduktion på nära håll.